Susia Garden Jaksel – Di tengah hiruk-pikuk Jakarta Selatan, Susia Garden menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Tempat makan ini hadir di kawasan Kalibata Indah dan menarik perhatian karena lokasinya tersembunyi di dalam kompleks perumahan. Meski tidak berada di jalan utama, banyak pengunjung sengaja datang untuk menikmati suasana unik yang jarang ditemukan di kota besar.
Susia Garden tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menghadirkan suasana hijau yang menenangkan. Pengelola menggabungkan konsep restoran dengan taman produktif, sehingga pengunjung bisa menikmati hidangan sambil bersantai di tengah pepohonan rindang. Dengan konsep ini, tempat tersebut berhasil menghadirkan nuansa pedesaan di tengah kota.
Konsep Urban Farming yang Interaktif
Pengelola Susia Garden mengembangkan konsep urban farming secara langsung di area restoran. Mereka menanam berbagai jenis sayuran dan buah di sekitar lokasi. Selain itu, mereka juga memanfaatkan hasil kebun sebagai bahan utama dalam menu yang tersedia.
Pengunjung dapat berinteraksi langsung dengan kebun tersebut. Mereka bisa memetik sayur atau buah, lalu menimbang dan membelinya di tempat. Aktivitas ini memberikan pengalaman berbeda, terutama bagi anak-anak yang ingin belajar tentang pertanian.
Selain kebun, pengelola juga menyediakan berbagai fasilitas pendukung. Mereka menghadirkan area bermain anak, kolam terapi ikan, serta hewan seperti kelinci dan kucing. Dengan fasilitas ini, keluarga dapat menikmati waktu bersama dengan lebih menyenangkan.
Area makan menggunakan saung kayu dan balai bambu. Pengelola sengaja memilih desain ini untuk menciptakan suasana alami. Akibatnya, pengunjung bisa merasakan sensasi bersantap seperti di pedesaan meskipun berada di tengah kota.
Susia Garden: Adem! Makan Bakso Cirawang di Tengah Kebun Tersembunyi di Jaksel.
Menu Andalan: Bakso Cirawang yang Kaya Rasa
Susia Garden menghadirkan berbagai menu khas Sunda, salah satunya bakso cirawang. Hidangan ini menjadi favorit karena menawarkan rasa unik dan porsi yang mengenyangkan. Salah satu menu unggulan adalah Baciman Super Misdasem.
Menu ini menggabungkan baso aci, cirawang, bakso urat, kwetiau, dan tahu dalam satu porsi. Selain itu, saus kacang kental menambah cita rasa gurih yang khas. Pengunjung juga bisa menambahkan sambal merah sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
Saat menyantap hidangan ini, rasa pedas langsung terasa sejak suapan pertama. Setelah itu, perpaduan rasa khas “misdasem” muncul dengan kombinasi bumbu amis, lada, dan asam. Tekstur bakso urat yang kenyal serta isian yang melimpah membuat menu ini semakin memuaskan.
Variasi Menu: Bakso Aci Tulang Rangu
Selain menu utama, Susia Garden juga menawarkan Baciman Mozzarella Tulang Rangu. Menu ini menggunakan kuah kaldu sapi yang gurih dan kental. Kuah tersebut memberikan sensasi hangat yang cocok untuk dinikmati saat bersantai.
Menu ini menonjolkan tulang rangu dalam jumlah banyak. Tekstur renyah dari tulang berpadu dengan bakso mozzarella yang lembut. Selain itu, cirawang yang kenyal menambah variasi tekstur dalam satu hidangan.
Pengunjung tetap dapat menambahkan sambal sesuai selera. Namun, tanpa tambahan sambal pun, rasa kaldu sudah terasa kuat dan nikmat.
Minuman Segar untuk Penutup
Setelah menikmati hidangan utama, pengunjung dapat mencoba menu penutup yang menyegarkan. Salah satu pilihan favorit adalah es kacang merah.
Minuman ini memadukan kacang merah dengan cendol hijau dan sirup manis. Kombinasi tersebut menghasilkan rasa manis dan gurih yang seimbang. Selain itu, tekstur cendol yang kenyal membuat minuman ini semakin menarik.
Pengunjung juga dapat memilih es timun serut sebagai alternatif. Minuman ini memberikan sensasi dingin dan segar, terutama setelah menyantap makanan pedas.
Kesimpulan: Tempat Kuliner dan Rekreasi dalam Satu Lokasi
Susia Garden berhasil menggabungkan konsep kuliner dan rekreasi dalam satu tempat. Pengelola menghadirkan suasana asri, menu yang beragam, serta aktivitas yang menarik bagi pengunjung.
Dengan semua keunggulan tersebut, Susia Garden cocok untuk keluarga, teman, maupun siapa saja yang ingin menikmati suasana hijau tanpa meninggalkan kota. Oleh karena itu, tempat ini layak masuk dalam daftar destinasi kuliner di Jakarta Selatan.
